Navidad 2026 · Miami
La Navidad tiene sabor a P.A.N.
The Search for Miami's Best Holiday Hallaca
Elige La Hallaca Favorita de Miami 2026. Descubre las recetas, conoce a los restaurantes de Miami que compiten y vota por la mejor hallaca!
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Cada restaurante presenta la foto de su hallaca con Harina P.A.N.
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El Concurso · ¿Qué es una hallaca?
La hallaca es el plato navideño por excelencia de Venezuela: masa de maíz hecha con Harina P.A.N., rellena de un guiso de cocción lenta, envuelta en hojas de plátano y atada a mano. Vota por la mejor presentada y ayuda a coronar a Miami's Best Hallaca 2026 — The People's Choice Award.
Recetario Navideño P.A.N.
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Hallaca tradicional venezolana
La reina de la mesa navideña: masa de Harina P.A.N. con onoto y guiso de tres carnes, adornada a mano.
Hallaca tradicional en versión rápida
La misma hallaca de siempre, resuelta en una tarde: guiso en olla a presión o con pollo asado, hojas ya limpias y porciones más pequeñas que se cuecen en 45 minutos.
Hallaca oriental de pescado
Variación del oriente venezolano, de Margarita a Cumaná: guiso de pescado con garbanzos y un toque de ají dulce.